菜食主義ってどうだろう・・・

「動物性脂肪をやめ、ベジタリアンのような食生活」
ドイツでできるかな・・・と少し不安でしたが
家で自炊する分には大丈夫。
　　
日本で見たことのないような楽しい野菜、果物
豆類、穀物、植物油、ナッツ類等々がたくさん
しかも安く手に入ります。
　　
アジア食材店ではインド料理の食材が激安！
うちではベジタリアンのカレーを週に１度は作ります。
（夫のはお肉入り）
　　　
日本ではまだあまり知られていない肉の代替食品テンペ
のフライや、ちょっと固くて酸味のある木綿豆腐も、
豆腐ステーキにすると、ふわふわで美味し～
こうやって書いていくときりがないほど。
少しづつ紹介しますね。
　　
問題は・・・外食。
　　　
ベジタリアン専用のレストランもいくつかあるようですが
やっぱりほとんどの普通のレストランは、肉か肉か肉！
魚もあるけれど、高くて、バターたっぷりのソース付き。
ドイツのベジタリアン人口は６６０万人くらいらしいですが
ほとんどの人は乳製品は積極的に取るようです。
日本だったら和定食、うどん、そば・・・
ファミレスでも何の問題もなく食事が楽しめたな～と
本当にうらやましい・・・
　　
それから、人のうちに招待された時・・・
　　　
ドイツ人の友人の小さな誕生パーティーに招待された時、
彼女にはもう１０回以上私はお肉や乳製品が食べられないんだよ
と話していたはずなのですが、お皿の上にはお肉と乳製品のみ・・・
さすがにその時は、少しずついただきました（涙）
お肉を食べないこと、が理解できない人はたくさんいます。
（私も１年前まではそうでした・・・）
　　　　　
ベジタリアンのレシピなどをネットで検索しているうちに
病気のことだけじゃなくて、色々な問題がわかってきて
半年ほどは、お肉や乳製品だけじゃなく、
魚も玉子もゼラチンも食べない筋金入りのベジタリアンを
やっていたのですが、それもまた色々問題があり、
最近ちょっと丸くなって、超低脂肪の乳製品、お肉も
ほんの少し週に１度くらい、魚や玉子は気にせずに取るように
なりました。

菜食主義ってどうだろう・・・まだまだ考えの途中です。

これは脂肪分１．５％の乳製品ケフィア(500ml)
果物と一緒に、何日かにわけて食べてます。
プレーンヨーグルトをゆるくした飲み物という感じ。
お肌に良いのだそう♪